Peixes Bonaparte
Het restaurant biedt een eigentijdse keuken rond traceerbare producten, met speciale aandacht voor hun oorsprong en relaties met lokale producenten.
Het menu evolueert op basis van de binnenkomende producten en de keuzes van de dag, met gerechten waarin het product en de verbetering ervan centraal staan.
Het resultaat is een gestructureerde, gevoelige keuken die reflectie en instinct combineert met een nauwkeurige uitvoering.
De wijnselectie bestaat uit natuurlijke, geëngageerde wijnen die passen bij de keuken.
Het restaurant is georganiseerd in een vriendelijke, ontspannen sfeer en biedt een coherente ervaring tussen keuken, omgeving en filosofie.
Dit restaurant ligt tussen Place Garibaldi en de haven en biedt een gedeelde keuken met zeevruchten als middelpunt.
Op het menu staan gejodeerde gerechten zoals vis, ceviches en kleine gerechten om te delen, in een vriendelijke, gestructureerde aanpak.
Het restaurant heeft een groot terras en een eigentijds interieur, met een doorlopend menu en een aangepast lunchmenu.
Het geheel biedt een duidelijke en toegankelijke keuken, aangevuld met een cocktailkaart, in een dynamisch kader.
contact voor informatie
5 rue Bonaparte - 06300 Nice










