Le Bistrot de Jan
Bistrot de Jan ligt aan de haven van Nice, in de onmiddellijke nabijheid van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant JAN, en biedt een meer ontspannen versie van het restaurant, met behoud van een zorgvuldige aanpak. De inrichting combineert smaragdgroene tinten, zichtbare stenen en uitgebreide decoratieve elementen in een vernieuwde bistrostijl. Het menu is een balans tussen Franse klassiekers, zoals tournedos Rossini, sole meunière en tarte Tatin, en meer persoonlijke invloeden. Chef-kok Jan Hendrik verwerkt verwijzingen naar zijn Zuid-Afrikaanse roots, met name met een vernieuwde bobotie of het Malva pudding dessert. Vegetarische opties maken het aanbod compleet. Er is ook een betaalbaar lunchmenu beschikbaar. Het geheel is gebaseerd op een gestructureerde keuken, een mix van traditie en hedendaagse invloeden, in een verzorgde omgeving.
Jan's Bistrot ligt aan de haven van Nice, dicht bij de gastronomische tafel van Jan Hendrik en biedt een bistronomische keuken in een retrostijl.
De eetzaal combineert stenen gewelven, houten lambrisering en uitgebreide decoratieve elementen, aangevuld met een terras dat het hele jaar door geopend is. Het geheel presenteert een coherente visuele identiteit.
In de keuken is het menu geïnspireerd op de mediterrane, Italiaanse en Zuid-Afrikaanse keuken. Gerechten zijn onder andere flank steak tataki met XO-saus, gnocchi in Romeinse stijl met hazelnootboter en romesco-saus, en gedeelde gerechten zoals kippentaart en couscous.
Het kenmerkende dessert, Malva pudding, maakt het aanbod compleet. Op de wijnkaart staat een Frans-Zuid-Afrikaanse selectie wijnen.
Het restaurant biedt ook een meergangenzondagmenu, ideaal voor uitgebreide maaltijden.
contact voor informatie
12 rue Lascaris - 06300 Nice
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
