L'Amandier de Mougins
Côte d'Azur > Mougins
Dit restaurant ligt bij de ingang van het oude dorp op een centrale en bekende locatie. Het restaurant biedt een klassieke keuken, opgebouwd rond beproefde recepten en goed bewerkte producten.
Het menu van chef Sébastien Zunino is toegankelijk, met vertrouwde combinaties van gerechten. Zoals tortellini van kreeft en zalm met vermout-preifondue en romige bisque, of met boleten gevulde haan geserveerd met aardappel- en selderijpressé met truffel.
Het menu van vijfenveertig euro biedt een representatieve selectie van de kaart. Als dessert is opera een van de specialiteiten die worden aangeboden.
De bediening is attent en regelmatig, in een omgeving die geschikt is voor een gevarieerde klantenkring.
Dit restaurant werd in de jaren 1970 opgericht door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Roger Vergé en is een van de historische adressen aan de Côte d'Azur. Het ligt op een terras en is in de traditie van de Provençaalse keuken.
Op het menu staan klassieke recepten uit de regio, bereid volgens de seizoenen. Het etablissement biedt ook aangepaste menu's voor groepsmaaltijden en privéruimtes voor evenementen.
Er is een kookschool op het terrein, met privélessen gewijd aan de Franse gastronomie.
Door de jaren heen is het restaurant een populaire locatie geworden voor kunstenaars die de Côte d'Azur bezoeken. Vandaag de dag is het nog steeds een gerenommeerd adres dat zich richt op de Provençaalse keuken.
contact voor informatie
48, avenue Jean Charles Mallet - 06250 Mougins










