Le miramar
Het restaurant Miramar ligt aan de oude haven van Marseille, met uitzicht op zee en biedt mediterrane gerechten die geworteld zijn in lokale tradities.
De keuken van de chef is geïnspireerd door zijn herinneringen, met gerechten die zijn opgebouwd rond eenvoudige, herkenbare smaken.
Het restaurant staat vooral bekend om zijn bouillabaisse, bereid volgens een vast recept en een van de signatuurgerechten van het huis.
Al met al een goed gestructureerd adres gericht op de keuken van Marseille en zeevruchten.
Het Miramar is een instituut in de oude haven van Marseille en wordt geleid door chef-kok Christian Buffa, Maître Cuisinier de France en stichtend lid van het Bouillabaisse Charter.
Hij werd met name opgeleid door Paul Bocuse en zijn keuken is gericht op zeevruchten en traditionele recepten. Bouillabaisse is het signatuurgerecht van het restaurant, bereid volgens nauwkeurige en consistente normen.
Op het menu staan ook vis, schelpdieren, geselecteerd vlees en truffelgerechten.
Het resultaat is een gestructureerde keuken, trouw aan de tradities van Marseille, in een omgeving met uitzicht op de oude haven.
contact voor informatie
12 quai du port - 13002 Marseille 2ème
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
