Les Hospitaliers
Le Poët-Laval
Dit hotel ligt in de Drôme provençale, in de buurt van Dieulefit, en biedt een stenen omgeving met uitzicht over het omliggende platteland. Een zwembad is beschikbaar in het seizoen.
Het restaurant biedt regionale gerechten met een eigentijdse benadering, waarbij klassieke recepten worden gecombineerd met meer eigentijdse voorstellen. Gerechten zijn onder andere geitenkaas kaastaart, Parmezaanse zandkoekjes met quinoa en groenten, schol en papillote met courgette brunoise, of gemarineerde parelhoen uit de Drôme met saliesaus.
Desserts zijn onder andere met Valrhona chocolade. De kelder biedt een selectie wijnen uit de Rhônevallei, met meer dan honderd referenties.
Dit restaurant in het hart van hotel Les Hospitaliers serveert gerechten met producten uit de Drôme, geselecteerd op kwaliteit en versheid.
De chef, een Maître Restaurateur, bereidt seizoensgebonden gerechten met bijzondere aandacht voor de bereiding en het accentueren van de ingrediënten. De keuken heeft een eigentijdse benadering, maar blijft toch geworteld in het terroir.
Op de wijnkaart staan meer dan honderd wijnen, met een sterke nadruk op wijnen uit de Rhônevallei.
De maaltijden kunnen worden genoten in de helder verlichte eetzaal of op het verhoogde terras, met een prachtig uitzicht over het omliggende platteland.
contact voor informatie
Vieux Village - 26160 Le Poët-Laval
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
