Le Bistrot du Paradou
Dit adres is een plaatselijke instelling, met een uniek menu dat dagelijks verandert en een wekelijks ritme volgt. Bepaalde gerechten komen op een vaste datum terug, zoals de cassoulet die midweeks wordt aangeboden. De keuken biedt klassieke specialiteiten zoals aïoli, Bresse gevogelte aan het spit en kalfskop met ravigote saus. Huisgemaakte taarten maken het aanbod compleet. Op het menu staan ook wijn en een kaasplateau naar keuze. De bediening is snel en ongecompliceerd, geheel in de geest van deze plek. Telefonisch reserveren is verplicht.
Achter een discrete gevel schuilt een van de meest gerenommeerde restaurants van de Alpilles. De bediening is gebaseerd op één menu, gestructureerd rond een hoofdgerecht dat dagelijks verandert volgens een vast ritme.
Voorstellen zijn onder andere rosemarijn-geroosterd konijn met spek en verse pasta, of een dagverse aioli. De keuken volgt een eenvoudige logica, met de nadruk op traditionele recepten en seizoensproducten.
De maaltijden worden geserveerd op het terras of in een met foto's gedecoreerde ruimte, in een informele sfeer.
De bediening is direct en ritmisch, in overeenstemming met de organisatie van de plek.
contact voor informatie
57 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 Paradou










