Le Chazal
Briançonnais > Le Monêtier-les-Bains
Bienvenue à la Table du Chazal in Monêtier-les-Bains, waar onze chef-kok Fabien Ferdinand, afkomstig uit de regio, u zijn terroirkeuken met lokale producten voorstelt. Met zijn ervaring in uitstekende restaurants in heel Europa, nodigt hij u uit om zijn gastronomie te ontdekken in een authentiek kader in een landschap dat de soufflé coupeert.
Het begon allemaal voor chef-kok Fabien Ferdinand naast de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Pascal Alonso in Le Pré du Moulin. Daarna zette hij zijn reis voort bij gerenommeerde chefs als Guy Lassausaie in Lyon en Pierre Gagnaire en Hélène Darroze in Londen.
In 2016 keerde hij terug naar zijn roots om La Table du Chazal over te nemen. Zijn ambitie: zijn techniek en passie samenbrengen om de schoonheid en identiteit van het terroir dat hem zo dierbaar is te vieren en te delen.
contact voor informatie
Les Guibertes - 05220 Le Monêtier-les-Bains
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
