Chez Jeannette
Franse Rivièra – Binnenland > Flassans-sur-Issole
In het hart van een wijndomein biedt dit restaurant seizoensgebonden gerechten in een eigentijdse omgeving met uitzicht op biologisch verbouwde wijnranken. Het menu is gebaseerd op de bronnen van het landgoed en de directe omgeving, met producten uit de moestuin, bijenkorven en lokale producten. Gerechten zoals rode tonijn met courgettebloesem of een dessert van rabarber en frambozen illustreren een lichte, precieze aanpak. De locatie combineert catering, accommodatie en artistieke ruimte, met een organisatie gericht op de link tussen natuur, productie en creatie.
Au pied des vignes, le restaurant Chez Jeannette propose une cuisine de saison construite à partir de produits issus du potager, de la ferme de la Commanderie de Peyrassol et de producteurs locaux.
Le chef Benjamin Le Balch et son équipe développent une approche précise, centrée sur la qualité des ingrédients et leur origine. La carte évolue selon les récoltes et les disponibilités, avec une attention portée à la cohérence des plats.
L’adresse a été distinguée par le guide Gault et Millau avec deux toques, puis récompensée d’une étoile au Guide Michelin en deux mille vingt-cinq, confirmant la régularité et le niveau de la cuisine proposée.
contact voor informatie
1204 chemin de la Commanderie-de-Peyrassol - 83340 Flassans-sur-Issole
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
