Châteaux les Oliviers de Salettes
Mont Ventoux > Charols
Château les Oliviers de Salettes ligt op het platteland van de Drôme en is een zestiende-eeuws stenen landgoed omringd door bossen en lavendelvelden. Het is nu een boetiekhotel en heeft tweeëndertig kamers die historische kenmerken combineren met modern comfort. De accommodatie varieert van tweepersoonskamers in de Bastide tot grotere suites in het kasteel, die elk de geschiedenis van het gebouw weerspiegelen met een meer eigentijdse benadering in geselecteerde ruimtes. Het landgoed biedt een scala aan activiteiten op het terrein, waaronder jeu de boules en kooklessen. Een spa is beschikbaar voor ontspanning, terwijl het restaurant Lavandin een gastronomisch menu presenteert op basis van seizoensgebonden en regionale ingrediënten.
Het hele jaar door presenteert het gastronomische restaurant onder leiding van Kevin Vaubourg en Lucille Routier een verfijnd menu op basis van seizoensgebonden ingrediënten, met de nadruk op evenwichtige, kruidige smaken. Dineren gebeurt in een gewelfde eetzaal of, in de warmere maanden, op het terras, dat vrij uitzicht biedt over het landgoed. Er is een lounge beschikbaar voor een aperitief, koffie of digestief, waardoor de ervaring verder reikt dan de tafel. De wijnkelder bevat een selectie regionale en internationale wijnen, uitgekozen door de sommelier. In maart tweeduizend vijfentwintig kreeg restaurant Lavandin één Michelinster.
contact voor informatie
Route du Château 1205 - 26450 Charols
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
