Le bistrot gourmand
Op een centrale, levendige locatie biedt deze goed beheerde bistro een traditioneel menu met een breed scala aan opties.
De keuken is consistent en gericht op klassieke gerechten, met voorgerechten zoals gevulde groenten, gegrilde octopus met preimaki of kikkerbilletjes, gevolgd door hoofdgerechten zoals runderwang pot-au-feu of gevogelte met champignons.
Desserts zijn onder andere huisgemaakte tiramisu en een café gourmand.
De à la carte selectie biedt meer flexibiliteit, terwijl vaste menu's beschikbaar zijn, maar minder gevarieerd.
Sinds tweeduizend zeven richt Le Bistrot Gourmand zich op de huisgemaakte mediterrane keuken.
Elke ochtend worden de ingrediënten rechtstreeks ingekocht bij lokale producenten en handelaren op de markt van Forville, zodat versheid en seizoensgebondenheid gegarandeerd zijn.
Het menu evolueert met de seizoenen, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan lokale producten en geïmporteerde ingrediënten worden beperkt.
Bouillabaisse, bereid met lokaal gevangen vis, is beschikbaar op reservering.
contact voor informatie
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes










