Domitia - Maison de Cuisinier
Luberon > Beaumettes
Onze keuken is gebaseerd op een strenge selectie van lokale producten, bewerkt met precisie en creativiteit. De gerechten illustreren deze aanpak, met combinaties zoals mediterrane denti rauw geserveerd met komijn, bloemkool en vlierbessenazijn, of Camargue stier met oestertartaar en zeekraal en pistachepesto. Het geheel weerspiegelt een gestructureerde keuken, met aandacht voor de balans van smaken en consistentie tussen producten en kruiden. De wijnselectie volgt dezelfde logica, in lijn met de producenten en de regio.
Het restaurant is gevestigd in een stenen gebouw aan de oude Via Domitia, waaraan het zijn naam ontleent, als verwijzing naar deze historische Romeinse weg.
De ruimte is ingericht door de schilder Hervé Thibault, met fresco's geïnspireerd op het oude Rome, wat het geheel een sterke visuele identiteit geeft. De inrichting is gebaseerd op deze samenhang tussen plaats, geschiedenis en decor.
Het geheel biedt een gestructureerde omgeving, waar architectuur en artistieke elementen bijdragen aan de eetervaring.
contact voor informatie
440 rue des Micocouliers - 84220 Beaumettes
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
