Le Seize
Deze bistro ligt in het historische centrum van Arles en biedt seizoensgebonden gerechten in een warmgekleurde omgeving, met smeedijzeren tafels en een dorpse sfeer. In de keuken bereidt Julien Richard gerechten met lokale producten, waaronder aromatische kruiden en bloemen uit zijn moestuin. Op het menu staan nauwkeurige combinaties, zoals gekonfijte tomaat met basilicum courgette velouté, of zeeduivel met Camargue rijst en vissoep jus. Het lunchmenu biedt waar voor uw geld, terwijl er op bepaalde dagen 's avonds een degustatiemenu wordt aangeboden. Op zondag wordt er ook een brunch geserveerd. De wijnselectie geeft de voorkeur aan regionale referenties, in overeenstemming met de aangeboden gerechten.
Dit restaurant wordt gerund door Sarah en Julien Richard en biedt seizoensgebonden gerechten in een strakke, eigentijdse omgeving.
De chef, die zijn opleiding genoot in gerenommeerde etablissementen, gebruikt lokale producten op een kort, evoluerend menu. De gerechten onderscheiden zich door precieze combinaties en een eigentijdse aanpak, met aandacht voor de balans van smaken.
De desserts volgen dezelfde logica, met zorgvuldig samengestelde composities.
De wijnselectie, gericht op biologische referenties, begeleidt het geheel met samenhang.
contact voor informatie
15 rue des Porcelets - 13200 Arles
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
