Inari
In het hart van Arles, in een omgebouwde voormalige kapel, biedt dit restaurant Frans-Vietnamese gerechten onder leiding van chef-kok Céline Pham.
Het menu benadrukt een nauwkeurige, eigentijdse aanpak, met een sterke nadruk op groenten. De gerechten combineren lokale invloeden en producten, zoals rode mulfilet met speltbrood, gekonfijte tomaat en fumet van garrigue-olie.
De wijnselectie geeft de voorkeur aan natuurlijke referenties, in overeenstemming met de aangeboden gerechten.
Dit restaurant is gevestigd in een 13e-eeuwse kapel op Place Voltaire en biedt een gastronomische keuken onder leiding van chef-kok Céline Pham.
Het menu is georganiseerd rond één menu, gebaseerd op producten van de markt van Arles en zijn producenten, met een focus op seizoensgebondenheid en de oorsprong van de ingrediënten.
Het restaurant is seizoensgebonden geopend, met een organisatie gericht op gestructureerde service en een keuken die direct verbonden is met lokale bronnen.
contact voor informatie
16 place Voltaire - 13200 Arles










