Eten & wijn

Deze zomer in 2024 genoten de gasten van Provence Holidays van een selectie heerlijke wijnen die het unieke karakter van de streek weerspiegelen. Met onze conciërgeservice kunt u genieten van het beste van de Provence van vertrouwde lokale wijngaarden, afgestemd op uw voorkeuren. Ontdek onze bestsellers, van de Bandol Rosé van Domaine Bunan tot de Châteauneuf-du-Pape van Famille Perrin, en laat ons u helpen de echte smaken van uw Provençaalse vakantie te beleven.

De traditie van de dertien desserts uit de Provence, oftewel Les Treize Desserts, geeft een uniek cultureel tintje aan de kerstperiode. Elk dessert symboliseert een stukje Provençaals erfgoed, van het bekende zoete brood Pompe à l'Huile tot de delicate Calissons van Aix en rijke nougat. Kom meer te weten over elk van deze feestelijke lekkernijen en hoe ze de agrarische wortels en rijke geschiedenis van de Provence vieren.

De Provençaalse kerstmarkten geven de charme en creativiteit van de feestdagen weer met lokale ambachten, feestelijk eten en Provençaalse tradities. Onze gids geeft belangrijke details over elke markt, inclusief data, tijden en tips om het meeste uit uw vakantieseizoen in de Provence te halen.

Ervaar deze kerst de elegantie van een traditionele Bûche de Noël bereid door een van onze privékoks in de Provence. Met lagen zachte vanilleganache, rijke hazelnootpraliné en lichte dacquoise belichaamt dit feestelijke dessert de kunstzinnigheid van de Franse feestkeuken. De expertise van onze chef-kok en de beste seizoensingrediënten komen samen om een luxueus middelpunt voor uw feesttafel te creëren.

Breng een vleugje verfijning naar je dessertrepertoire met dit feuille à feuille recept met pruimen en wilde venkel. Dit Frans geïnspireerde gelaagde gebak is perfect om indruk te maken op gasten bij speciale gelegenheden. Het gerecht combineert krokante tuile gavotte laagjes met een delicate diplomatencrème doordrenkt met wilde venkelbloemen, een rijke pruimenkaramel en een frisse Reine-Claude pruimencompote.

Of je nu op zoek bent naar luxe met een Michelinster, een vernieuwende vegetarische keuken of een mix van traditionele en moderne Provençaalse gerechten, onze uitgebreide blog naar de beste restaurants in Saint-Remy-de-Provence. Ontdek de unieke kenmerken, signatuurgerechten en uitnodigende ambiance van elk restaurant, zodat je verzekerd bent van een onvergetelijke gastronomische ervaring tijdens je vakantie in de Provence.

Ontdek de beste vijfsterrenrestaurants in de Provence, waar een uitzonderlijke keuken en een adembenemend uitzicht elkaar ontmoeten. Bekijk onze lijst met must-visit eetgelegenheden voor een onvergetelijke ervaring op het Franse platteland. Perfect voor je volgende vakantie in de Provence.

Ontdek de beste culinaire ervaringen met een Michelin-ster in de Alpilles in de Provence. Onze gids belicht de unieke charme, chef-koks en keuken van La Chassagnette, L'Oustau de Baumanière en Fanny Rey & Jonathan Wahid Restaurant. Ontdek wat je moet dragen, wanneer je moet reserveren en wat elk restaurant speciaal maakt.

Ontdek onze gids met de beste markten in de Luberon. Plan je bezoek om te genieten van het gevarieerde marktaanbod, van truffels zoeken tot antiek kopen, en ervaar de lokale cultuur en tradities van de Luberon.

Duik in de levendige sfeer van de Provençaalse markten, gevuld met een scala aan verse producten, lokale ambachten en culturele lekkernijen, terwijl we de tien beste markten in de regio verkennen.