Eten & wijn

In de Alpilles vind je enkele van de meest karakteristieke wijnhuizen van de Provence, waar wijntradities samenkomen met moderne biologische en biodynamische praktijken. Van de natuurlijke wijnen van Domaine Milan tot de ondergrondse kelder van Château Romanin, elk domein biedt een unieke ervaring. Geniet van een zelf begeleide wijngaardwandeling bij Mas Sainte Berthe, proef BOB olijfolie bij Château d'Estoublon, of boek een privérondleiding bij Domaine Métifiot om de wijngaarden en kelder te verkennen. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudige proeverij of een rondleiding, deze wijnmakerijen bieden een authentieke manier om het wijnbouwerfgoed van de regio te ervaren.

Gekonfijt fruit, of fruits confits, is een tijdloze Provençaalse delicatesse met een geschiedenis die geworteld is in bewaring en vakmanschap. Van het ingewikkelde snoepproces tot de rol die het speelt in kerstvieringen en de Galette des Rois met Driekoningen, gekonfijt fruit is een zoet embleem van het culinaire erfgoed van de Provence. Ontdek hoe het wordt gemaakt, de feestelijke toepassingen en de beste plaatsen om deze bruisende traktatie te bezoeken of te kopen, waaronder gerenommeerde fabrieken zoals Confiserie Lilamand en Maison Jouvaud. Gekonfijt fruit is perfect om cadeau te geven of als feestelijke toevoeging aan een dessert en geeft elk feest een vleugje Provençaalse charme.

Deze reeks ambachtelijke markten aan de Côte d'Azur zijn een viering van de lokale cultuur en bieden een zintuiglijke reis langs verse, seizoensgebonden producten en handgemaakte schatten. Van de levendige Place des Lices in Saint-Tropez tot de pittoreske grachten van Port-Grimaud, elke markt is uniek.

Saint-Rémy-de-Provence is een paradijs voor fijnproevers en biedt alles van elegant dineren op het dak bij Restaurant de Tourrel tot de rustieke charme van Le Bistrot des Alpilles. Ontdek hartige Provençaalse klassiekers bij L'Auberge de Saint-Rémy, proef de favorieten van de rotisserie bij L'aile ou la Cuisse of geniet van een culinaire reis bij Jana La Cuisine du Voyage. Deze gids belicht tien toprestaurants die van Saint-Rémy een must-visit bestemming maken voor uitzonderlijke eetervaringen.

L'Isle-sur-la-Sorgue is een must voor fijnproevers en biedt een verscheidenheid aan uitzonderlijke eetervaringen. Geniet van elegante maaltijden aan de rivier bij Le Vivier, verken de unieke setting van La Prévoté met uitzicht op de rivier, of geniet van de Aziatisch geïnspireerde creativiteit van Monsieur Tu. Van wijnbars als Le 17 tot weelderig dineren in de tuin bij Le Jardin du Quai, deze tien restaurants laten de diverse en levendige eetscene van de stad zien.

Ontdek onze gids met de tien beste restaurants in Eygalières en omliggende dorpen in de Provence. Of je nu op zoek bent naar lekker eten, gezellige bistro's of gezinsvriendelijke plekjes, deze lijst dekt het allemaal. Ontdek wat elk restaurant uniek maakt, van hun signatuurgerechten tot de sfeer en het schilderachtige uitzicht. Perfect voor wie een vakantie in de Provence plant of voor de lokale bevolking die op zoek is naar eetinspiratie. Duik in de smaken van de Provençaalse keuken en vind uw volgende onvergetelijke maaltijd.

Ervaar de allerbeste roséwijnen van de Côte d'Azur, van de authentieke Provençaalse smaken van Domaine de Marchandise tot de iconische elegantie van Château Minuty en Domaine Ott. Deze wijnen van wereldklasse zijn perfect om te combineren met frisse mediterrane gerechten en geven de geest weer van de zonnige kustlijn van de Provence en de tradities van de wijngaarden.

Ontdek de rijke tradities van Provençaalse olijfolie met privérondleidingen en meeslepende proeverijen onder leiding van expert Charlotte Konings. Van wijngaard- en olijfgaardbezoeken tot thuisworkshops waarbij olijfolie wordt gecombineerd met gastronomische gerechten, ervaar het beste van het "vloeibare goud" van de Provence.

De Côte d'Azur draait niet alleen om zonovergoten stranden en luxe resorts - het is ook de thuisbasis van enkele van de meest uitzonderlijke wijngaarden in de Provence. Hoogtepunten zijn Château Les Planes met zijn biologische rosés, Vignobles Massa bekend om zijn rode boetiekwijnen en Château Les Crostes, een historisch landgoed dat bekroonde rosés en rode wijnen produceert. Plan je bezoek aan deze prachtige wijngaarden en ervaar het hart van de wijnbouw aan de Côte d'Azur.

Ontdek de wereld van truffels met de gebroeders Jaumard in de buurt van Carpentras. Met truffelontdekkingsdagen, exclusieve truffelmaaltijden en ambachtelijke truffelproducten nodigen Alexis en Franck Jaumard je uit om je onder te dompelen in de rijke culinaire tradities van de Provence.