Eten & wijn

September is het oogstseizoen in de Provence, een tijd waarin de wijngaarden tot leven komen en de regio een zeldzame, meeslepende blik werpt op haar wijnbouwerfgoed. In dit artikel verkennen we drie landgoederen die uitzonderlijke wijngaardervaringen bieden en introduceren we enkele van onze meest luxueuze wijngaardvilla's voor wie tussen de wijnranken wil verblijven. Van druiven plukken tot kelderproeverijen en door de chef bereide picknicks, ontdek waarom de vroege herfst een van de meest lonende tijden is om te bezoeken.

Château Pesquié, gelegen aan de voet van de Mont Ventoux, is een gerenommeerd wijndomein dat proeverijen, rondleidingen en picknicks aanbiedt in een rustige Provençaalse omgeving. Nu beschikbaar voor gasten van Provence Holidays via onze conciërgedienst, verken een van de meest opwindende domeinen van Ventoux.

De Provence mag dan bekend staan om zijn kaas en vleeswaren, het is er ook verrassend veganistisch. Van traditionele plantaardige gerechten zoals ratatouille en socca tot nuttig lokaal advies en slimme planning, deze gids biedt vier praktische tips om je te helpen genieten van een heerlijke en stressvrije veganistische vakantie in Zuid-Frankrijk.

Op zoek naar het beste veganistische eten in de Provence? Van 100% plantaardige keukens tot creatieve vegetarische menu's met veganistische opties, deze gids laat zien waar je in de hele regio lekker kunt eten. Met favorieten in Aix-en-Provence, Arles en daarbuiten.

De Michelingids 2025 brengt nieuwe sterren naar de Provence. We zetten vijf toprestaurants in de schijnwerpers die dit jaar zijn bekroond, van de verfijnde elegantie van Saint-Rémy tot gedurfde nieuwkomers in Marseille en Bonnieux. Ontdek waar je kunt dineren, wie er kookt en waarom deze tafels de reis waard zijn.

De Luberon is de thuisbasis van enkele van de meest karaktervolle wijnmakerijen in de Provence, waar wijnmakers traditionele technieken combineren met moderne expertise. Of je nu geïnteresseerd bent in biodynamische wijngaarden, wijn- en olijfolieproeverijen of wijngaardwandelingen, in deze gids vind je de beste wijnhuizen om te bezoeken. Ontdek wijnmakerijen die kleine natuurlijke partijen wijn produceren, historische kelders en proeflokalen met regionale specialiteiten. Veel wijndomeinen bieden ook gastronomische ervaringen, zoals een combinatie van gerechten, workshops wijnmaken en picknicks in de wijngaard.

In de Alpilles vind je enkele van de meest karakteristieke wijnhuizen van de Provence, waar wijntradities samenkomen met moderne biologische en biodynamische praktijken. Van de natuurlijke wijnen van Domaine Milan tot de ondergrondse kelder van Château Romanin, elk domein biedt een unieke ervaring. Geniet van een zelf begeleide wijngaardwandeling bij Mas Sainte Berthe, proef BOB olijfolie bij Château d'Estoublon, of boek een privérondleiding bij Domaine Métifiot om de wijngaarden en kelder te verkennen. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudige proeverij of een rondleiding, deze wijnmakerijen bieden een authentieke manier om het wijnbouwerfgoed van de regio te ervaren.

Gekonfijt fruit, of fruits confits, is een tijdloze Provençaalse delicatesse met een geschiedenis die geworteld is in bewaring en vakmanschap. Van het ingewikkelde snoepproces tot de rol die het speelt in kerstvieringen en de Galette des Rois met Driekoningen, gekonfijt fruit is een zoet embleem van het culinaire erfgoed van de Provence. Ontdek hoe het wordt gemaakt, de feestelijke toepassingen en de beste plaatsen om deze bruisende traktatie te bezoeken of te kopen, waaronder gerenommeerde fabrieken zoals Confiserie Lilamand en Maison Jouvaud. Gekonfijt fruit is perfect om cadeau te geven of als feestelijke toevoeging aan een dessert en geeft elk feest een vleugje Provençaalse charme.

Deze reeks ambachtelijke markten aan de Côte d'Azur zijn een viering van de lokale cultuur en bieden een zintuiglijke reis langs verse, seizoensgebonden producten en handgemaakte schatten. Van de levendige Place des Lices in Saint-Tropez tot de pittoreske grachten van Port-Grimaud, elke markt is uniek.

Saint-Rémy-de-Provence is een paradijs voor fijnproevers en biedt alles van elegant dineren op het dak bij Restaurant de Tourrel tot de rustieke charme van Le Bistrot des Alpilles. Ontdek hartige Provençaalse klassiekers bij L'Auberge de Saint-Rémy, proef de favorieten van de rotisserie bij L'aile ou la Cuisse of geniet van een culinaire reis bij Jana La Cuisine du Voyage. Deze gids belicht tien toprestaurants die van Saint-Rémy een must-visit bestemming maken voor uitzonderlijke eetervaringen.