Monsieur Pablo
Monsieur Pablo ligt aan de kust van Golfe-Juan, vlak naast de haven van Camille Rayon. De beachclub combineert houten ligbedden, natuurlijke materialen en een levendige sfeer zonder dat het geheel aan rust inboet. Wie houdt van een verzorgde stranddag met een uitgesproken karakter, zit hier goed.
Monsieur Pablo kiest duidelijk voor een inrichting met hout, gevlochten details en veel groen. Dat levert een ontspannen setting op met ronde hangstoelen, lichte schaduwplekken en een loungezone die uitnodigt tot lang blijven zitten. De strandclub ligt direct aan zee, met het strand, de haven en het theater van Jean Marais in de directe omgeving. Overdag draait het om relaxen op comfortabele ligbedden met zandkleurige kussens. Later op de dag krijgt de sfeer meer dynamiek, gedragen door een attent team dat inzet op service en tempo. De combinatie van natuurlijke accenten en een strak uitgewerkte beachclubaanpak maakt Monsieur Pablo interessant voor bezoekers die niet alleen een strand zoeken, maar ook een plek met een duidelijke identiteit. Verwacht hier geen standaard strandopstelling, maar een doordachte setting met oog voor detail.
Het restaurant
Het restaurant van Monsieur Pablo biedt een brede kaart met zowel klassieke gerechten als lichtere strandopties. Op de kaart staan onder meer Bellota Iberico ham, vers gemaakte guacamole, zalmgravadlax, courgettebloemen en oesters. Voor het hoofdgerecht zijn er keuzes als Caesar salade, burrata met drie soorten tomaat, lobster roll, Peruaanse ceviche en dagschotels. Uit de zee komen onder meer vis van de dag, zwarte tijgergarnalen, zeebaarsfilet, mosselen en spaghetti alle vongole. Wie liever vlees kiest, vindt ribsteak en burgers op de kaart, waaronder een Hermano burger en een Jack Daniel's burger. Voor kinderen zijn er eenvoudige gerechten zoals gehakt, gepaneerde vis met groente, aardappelpuree of friet. Als afsluiter zijn er desserts zoals geitenkaas met bessen, gebak van Steve Moracchini, Haribo push-pops en ijssticks. Het geheel is ruim opgezet en sluit aan op een stranddag waarop gemak en kwaliteit samenkomen.
contact voor informatie
Plages du Midi, 104 avenue des Frères Roustan, Port Camille Rayon - 06220 Vallauris-Golfe-Juan










