Plage Moorea
Het strand van Tahiti in Pampelonne heeft helder zand en turquoise water. Moorea plage ligt in de gemeente Ramatuelle en past in de typische omgeving van de Golf van Saint-Tropez, tussen duinen, vegetatie en open zee. De omgeving laat de diversiteit van het landschap zien, waar mediterrane vegetatie en een ongerept natuurlandschap hand in hand gaan. In deze continuïteit biedt het etablissement een ervaring aan zee, met service georganiseerd voor een onbelemmerd panorama. Het geheel biedt een directe onderdompeling in dit landschap, in overeenstemming met de identiteit van de kustlijn van de Var.
De sfeer is er een van warmte en een verandering van omgeving, waar natuurlijke materialen en op de kust geïnspireerde kleuren een omgeving creëren die consistent is met de omgeving. De plek onderscheidt zich door zijn gezellige energie, ondersteund door een attent team, in een ontspannen en toegankelijke sfeer. Gelegen tussen zee en vegetatie biedt het een meeslepende ervaring, onderbroken door het geluid van golven en mediterraan licht.
Het strandgedeelte is ingericht met lichtgekleurde ligstoelen, vergezeld van bijpassende matrassen en parasols, in harmonie met het landschap. De installatie bevordert comfort en privacy, zodat je ten volle kunt genieten van de zee en de horizon. De afwisseling tussen rusten, zwemmen en bediening aan het strand structureert de dag in een open, rustgevende omgeving.
De inrichting is geïnspireerd op exotische invloeden, maar blijft toch geworteld in de mediterrane kustlijn. Bamboe, hout en plantaardige elementen vormen de ruimtes, met een dominante blauwe tint die doet denken aan de zee. De lounges, direct op het zand, breiden deze onderdompeling uit, in een vloeiende, natuurlijke sfeer gericht op ontspanning.
Het restaurant
Het menu biedt een keuken met gevarieerde invloeden, een mix van Aziatische inspiraties met meer exotische tonen, met de nadruk op versheid en diversiteit van smaken. Bereidingen gebaseerd op rauwe vis spelen een belangrijke rol, met verschillende variaties zoals tataki, sashimi en Japanse specialiteiten.
Verschillende gerechten zijn ontworpen om te worden gedeeld, met eenvoudige, toegankelijke voorstellen, aangevuld met voorgerechten die salades, schalen en verse producten combineren. Het menu kan worden aangepast aan verschillende momenten van de dag, met lichte of meer substantiële opties.
Hoofdgerechten bestaan afwisselend uit pastarecepten, vegetarische bereidingen en gerechten met internationale invloeden, met name gesauteerde of licht gekruide gerechten. De vleesgerechten bestaan uit verschillende stukken, terwijl de zeevruchtenspecialiteiten bestaan uit eenvoudige vis- en schaaldiergerechten.
Het resultaat is een uitgebalanceerd menu, gestructureerd rond verschillende producten en invloeden, in een geest van open, hedendaagse keuken.
contact voor informatie
Chem. des Moulins - 83350 Ramatuelle










