Le Lagon Mandelieu

Le Lagon is een adults-only beachclub in Mandelieu, met een duidelijke focus op rust, comfort en een strak georganiseerde dagervaring. De ligbedden zijn voorzien van zachte kussens en parasols, en bieden plaats aan een, twee of vier personen. Dat maakt de opstelling geschikt voor zowel individuele gasten als kleine gezelschappen. De uitstraling is verzorgd en eigentijds, met natuurlijke accenten, moderne lijnen en een zwembad met centraal eiland als opvallend middelpunt. De kleuren van de parasols sluiten aan op het groen van de tuin, wat voor een rustige en coherente setting zorgt. Muziek speelt een belangrijke rol, met house, vocale sets en groovy instrumentale nummers die overdag voor een ontspannen ritme zorgen. In de namiddag wordt de sfeer levendiger, zonder dat het informele karakter verloren gaat.

Het restaurant

Het restaurant van Le Lagon serveert moderne mediterrane gerechten met invloeden uit Zuid-Amerika, Azië en Griekenland. De kaart biedt verschillende keuzes om te delen, zoals mini taco’s en krokante sushi, wat goed past bij een lunch aan het water of een lichte start van de middag. Voor hoofdgerechten zijn er onder meer tonijntataki met een warme salade van knapperige groenten en ribeye met chimichurri. De truffelmacaroni met 18 maanden gerijpte Comté is een vaste aandachtstrekker. Als dessert valt Pavlo Escobar op, een pavlova met gianduja en karamel.