Château des Trois Sautets
Denne eiendommen ligger i nærheten av Aix-en-Provence, og kombinerer AOC Palette-vinproduksjon og Rove-geiteoppdrett i en familiebedrift.
Vinstokkene pleies med omhu og produserer velstrukturerte viner, mens geiteoppdrettet kompletterer virksomheten med osteproduksjon.
Denne doble aktiviteten skaper en sammenhengende helhet, der vindyrking og husdyrhold sameksisterer i et landlig miljø.
Helheten gir en opplevelse der terroiret, produktet og den komplementære naturen til landbruksaktivitetene står i sentrum.
Gården er i ferd med å utvikle et komplementært forhold mellom vindyrking og geiteoppdrett, integrert i den generelle driften av virksomheten.
Geitene beiter i vinmarkene om vinteren, noe som bidrar til å vedlikeholde vinmarkene på en naturlig måte og reduserer behovet for mekaniske inngrep. Gjødselen deres gjenbrukes som gjødsel, noe som bidrar til å forbedre jordkvaliteten.
Denne tilnærmingen bidrar til at det biologiske mangfoldet kommer tilbake, med økt forekomst av insekter og en styrket naturlig balanse.
Alt dette er en del av en integrert tilnærming til dyrking, som tar sikte på å begrense miljøpåvirkningen samtidig som produksjonskvaliteten opprettholdes.
Kontaktinformasjon
Premier chemin en terre à droite, Chem. de la Simone - 13590 Meyreuil










