Domaine de La Citadelle
Domaine de La Citadelle ligger i Luberon og er en vingård som driver økologisk landbruk, der produksjonen følger årstidenes rytme og vinstokkenes arbeid.
Vinene gjenspeiler egenskapene til vingårdens ulike terroirer, med særlig vekt på presisjon og balanse. Teamets kunnskap kommer til uttrykk i cuvéer laget av druer som er dyrket med respekt for miljøet.
Gården tilbyr flere opplevelser på stedet, blant annet smaksprøver, et bord med sesongens råvarer, en hage som er åpen for besøkende og et museum dedikert til vin. Til sammen gir de en komplett tilnærming til området og dets tradisjoner.
Domaine de La Citadelle ligger lent opp mot Luberons nordlige skråninger og strekker seg over 32 hektar, fordelt på flere lieux-dits og parseller. Vingården drives økologisk og legger vekt på mangfoldet av terroirer og respekt for miljøet.
Vinstokkene, som ligger i opptil tre hundre meters høyde og er mellom femten og syttifem år gamle, er plantet på en rekke forskjellige jordsmonn, blant annet sandmergel, miocen sand og kalksteinsformasjoner. Dette mangfoldet bidrar til kompleksiteten i vinene som produseres.
Klimaet, som påvirkes av Mistral og de kjøligere forholdene i Luberon, spiller en viktig rolle i modningen av druene. Til sammen gjør disse elementene at vingården kan produsere viner som gjenspeiler de spesifikke egenskapene til hver enkelt parsell.
Kontaktinformasjon
601 Route de Cavaillon - 84560 Ménerbes










