Commanderie de Peyrassol

Vinmarkene til Château Peyrassol er plantet på leire- og kalksteinsjord i en naturlig sirkel med en rekke ulike eksponeringer. Dette, kombinert med et mangfold av druesorter, gjør det mulig å produsere sertifiserte økologiske viner som er representative for den provençalske stilen.

Vingården kan også skilte med en viktig samling samtidskunst. Kunstverkene er utstilt i vinmarkene, i hagene, som har fått utmerkelsen "Remarkable Garden", og på forskjellige andre steder på eiendommen, og byr på en kunstnerisk reise under åpen himmel. Midlertidige utstillinger og kunstneropphold kompletterer programmet.

Commanderie de Peyrassol har en tradisjon for å ønske velkommen og dele. Det finnes flere spisesteder på stedet, og maten tilberedes med råvarer fra godsets kjøkkenhage og gård.

Stedet er også vertskap for private og profesjonelle arrangementer, i et miljø som kombinerer kulturarv, landskap og tilpasset infrastruktur.