Domaine du Chat Blanc
Saint-Didier
Godset foretrekker miljøvennlige metoder, og utelukker bruk av kjemiske ugressmidler til fordel for mekanisk jordbearbeiding.
Gjødslingen er basert på organiske tilførsler og bruk av grønngjødsel for å bevare jordstrukturen og balansen i jordsmonnet.
Hele tilnærmingen er utformet for å støtte vinmarkens naturlige funksjon og samtidig opprettholde avlingens kvalitet.
Denne eiendommen ligger mellom Mont Ventoux og Monts du Vaucluse, og nyter godt av et uberørt naturmiljø i et område som er kjent for sitt biologiske mangfold.
Vingården nyter godt av et mikroklima preget av lokale påvirkninger, noe som gir friskhet og balanse til druene. Druene høstes for hånd på de kjøligste tidspunktene på dagen, etter nøye overvåking av modenheten.
Vinifikasjonen er økologisk, med begrenset inngripen for å bevare terroirets uttrykk. Bruken av svovel er redusert til et strengt minimum for å sikre vinenes stabilitet og presisjon.
Det overordnede målet er å produsere balanserte viner som gjenspeiler stedets egenskaper og de naturlige forholdene.
Kontaktinformasjon
255 Chem. du Barraud - 84210 Saint-Didier
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
