La Cavale
Vinsmaking er tilgjengelig uten reservasjon. Ved egne bord kan man oppdage de ulike cuvéene, med forklaringer om blandinger, jordsmonn og lagringsmetoder. Opplevelsen inkluderer også tre olivenoljer, hver med sin egen profil.
Guidede omvisninger i vingården er tilgjengelig etter avtale. De følger vinfremstillingsprosessen, fra mottak av druene til lagring av rødvinene på eikefat. Omvisningen går gjennom fatrommet og fatkjelleren, med forklaringer på de tekniske valgene og metodene som brukes.
Omvisningen avsluttes med en full smaksprøve av hele sortimentet. Deretter kan du besøke butikken, som tilbyr et utvalg av viner, brennevin og lokale produkter, eller forlenge opplevelsen på terrassen med en drink.
Paul Dubrule er en pioner innen vinturisme i Frankrike, og han har utviklet en tilnærming til vinopplevelser på vingården som er både lærerik og tilgjengelig.
Flere workshops er tilgjengelige for å utdype kunnskapen din. Introduksjonen til vinsmaking forklarer nøkkelbegreper som utseende, aromaer og smakens lengde. I workshopen om ampelografi ser vi nærmere på druesorter og jordsmonn, og du får muligheten til å lage din egen blanding. En workshop om vin og sjokolade utforsker hvordan disse to produktene passer sammen.
La Cavales terrasse, som ligger i hjertet av vingården, er et sted der du kan forlenge besøket med en drink. Her kan du nyte de naturlige omgivelsene og smake på lokale spesialiteter.
I sesongen arrangeres det kveldsarrangementer, særlig på torsdager, med musikk og servering på stedet. Disse arrangementene er en annen måte å oppdage vingården på i en avslappet atmosfære.
Kontaktinformasjon
3017 Rte de Lourmarin, - 84160 Cucuron










