Domaine de la Sanglière
Cote d'Azur / Den franske riviera > Cap Bénat
Denne eiendommen ligger i Bormes-les-Mimosas, og strekker seg over 42 hektar i en enkelt blokk, mellom hav og åser, i et bevart miljø beskyttet av Conservatoire du Littoral.
Vinrankene ligger rett ved havet og nyter godt av et mikroklima ved Middelhavet med milde vintre, tempererte somre og rikelig med solskinn. Mistralvinden bidrar til å rense vinmarkene på en naturlig måte og begrense risikoen forbundet med fuktighet.
Denne balansen mellom havets påvirkning, sol og vind strukturerer utviklingen av druene og bidrar til identiteten til vingårdens viner.
Vinmarken er plantet på mikaschistjord, en laminert bergart med spesielle egenskaper som holder på vannet dypt nede og regulerer vinplantenes fuktighet på en naturlig måte.
Dette underlaget bidrar direkte til vinenes profil, og gir friskhet, spenning og et markant mineralsk uttrykk.
Alt sammen bidrar til en presis identitet som er knyttet til jordsmonnets beskaffenhet og samspillet med det lokale klimaet.
Kontaktinformasjon
3886 Rte de Léoube - 83230 Bormes-les-Mimosas










