Domaine des Masques
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Denne eiendommen ligger ved foten av Mont Sainte-Victoire, omgitt av åser og garrigue. Vinmarkene er plantet i høyden, med parseller fordelt på ulike eksponeringer.
Arbeidet er basert på en parsellvis tilnærming, med oppmerksomhet rettet mot mikroterroir og de spesifikke forholdene i hver vinmark. Jordsmonnet, som består av leire-kalkstein, mergel og kalkstein, påvirker vinenes struktur.
Vinifikasjonen er tilpasset hver enkelt parsell, med et presist valg av lagringsbeholdere, inkludert barriques, demi-muids og amforaer, for å bevare friskheten og balansen i cuvéene.
Gården dyrker både tradisjonelle druesorter og andre som er mindre vanlige i Provence, som chardonnay, viognier, pinot noir og syrah. Disse druesortene dyrkes som enkeltdruer eller blandinger, avhengig av ønsket profil.
Vinene som produseres, kjennetegnes av struktur, presisjon og terroiruttrykk.
Eiendommens historie går helt tilbake til antikken, noe som fremgår av restene av en romersk villa og spor etter gamle jordbruksaktiviteter, inkludert dyrking av vinranker, korn og oliven.
I middelalderen slo tempelridderne seg ned på Cengle-platået og grunnla et av de første kommandoslottene i Provence. De gjennomførte dreneringsarbeider som utvidet det tilgjengelige dyrkingsarealet og ga jorden en varig struktur.
Navnet "Les Masques" har sin opprinnelse i lokale tradisjoner. På provençalsk refererte lei masquos til skikkelser som var forbundet med medisinsk praksis og kunnskap om planter. Platået, som er rikt på biologisk mangfold, tiltrakk seg disse healerne på jakt etter spesifikke arter som ble brukt i preparatene deres.
Denne historiske og kulturelle konteksten har bidratt til å skape identiteten til området, som i dag er preget av en lang kontinuitet i bosetting og jordbruk.
Kontaktinformasjon
Chemin Maurely Saint-Antonin-sur-Bayon - 13100 Aix-en-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
