Provence er kjent for sine eksepsjonelle viner. Klimaet i Provence gir perfekte forhold for et mangfoldig utvalg av druesorter, noe som først og fremst betyr en fantastisk blanding av deilige viner.
Regionens vingårder er en blanding av imponerende arkitektur, komplekse smaker, interessante utflukter og romantiske landskap. Fra eksperter på biologisk mangfold til familiedrevne vingårder med århundrer med historie, representerer disse vingårdene crème de la crème av Provences vinkultur. I denne artikkelen får du vite hva som gjør hver vingård unik, og hvilke spesialviner de produserer.
Vinregionen Provence i Frankrike
Vinregionen Provence er kjent for sine eksepsjonelle viner, spesielt rosévinene. Regionen strekker seg fra Middelhavskysten til innlandet. Viktige områder i Provence er blant annet
Côtes de Provence
Det største vinområdet i Provence, kjent for sine roséviner av høy kvalitet, i tillegg til å produsere bemerkelsesverdige røde og hvite viner.
Coteaux d'Aix-en-Provence
Dette området ligger rundt byen Aix-en-Provence, og er kjent for sine karakteristiske rosé-, rød- og hvitviner.
Berømt for sine robuste rødviner, hovedsakelig laget av Mourvèdre-druer, samt elegante roséviner og hvite viner.
Coteaux Varois en Provence
Kjent for å produsere balanserte roséviner og et økende antall røde og hvite kvalitetsviner.
Denne regionen ligger i Alpilles-fjellene og er kjent for sine økologiske og biodynamiske rød- og roséviner.
Cassis
Kjent for sine aromatiske hvitviner, som passer perfekt til sjømat.
Kjent for sine rødviner, med Domaine de Marie som en av de fremste produsentene.
Ventoux
Berømt for sine røde viner, som gjenspeiler det unike terroiret i regionen.
Côte du Rhône - Vallée du Rhône
Dette området er kjent for sine eksepsjonelle rødviner, og det er her de berømte appellasjonene Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras og Gigondas ligger.
Disse ulike underregionene bidrar til Provences rykte som et av de fremste vinproduserende områdene, kjent for sine unike smaker og sin bærekraft. Er du klar til å utforske de fineste vingårdene i Provence?
Château La Verrerie
Beliggenhet 1810 Rte du Luberon, 84360 Puget
Unike egenskaper: Château La Verrerie, som ligger i nærheten av Lourmarin, er hjemsted for femtiseks hektar med vinranker. Descours-familien tilbyr et sjeldent innblikk i vingårdens to tusen år gamle historie og den økologiske vindyrkingen på dette stedet. Det er en spesiell følelse å nyte en lang og deilig gourmetpiknik blant vinrankene på Château La Verrerie.
Spesialviner: Vingården fokuserer på druesortene Syrah, Carignan, Roussanne og Bourboulenc.
Domaine de Marie
Beliggenhet 400 Chem. des Peirelles, 84560 Ménerbes
Unike egenskaper: Domaine de Marie er en familiedrevet vingård som ledes av den lidenskapelige Jean-Louis Sibuet. Vingården er på 57 hektar, og her dyrkes druesorter som Syrah og Grenache, i tillegg til nyere varianter som Cinsault og Roussanne. Besøkende kan delta i høstens druehøsting, få omvisning i vinkjelleren eller ta en sykkeltur gjennom vinmarkene.
Spesialviner: Vingården produserer tre røde AOC Luberon-viner, to hvite og en særegen rosé lagret på eikefat. Blant de bemerkelsesverdige vinene er Cuvée Marie No. 1 rosé og No. 1 hvitvin med en interessant note av ristet ananas.
Château la Canorgue
Beliggenhet Route du Pont Julien - D149, 84480 Bonnieux
Unike egenskaper: Château la Canorgue er en historisk vingård som har vært eid og drevet av samme familie i over to århundrer. Gården drives av Jean-Pierre Margan og hans datter Nathalie, og er en pioner innen økologisk og biodynamisk jordbruk. Vingården er sjarmerende og full av personlighet og er verdt et besøk hvis du bor i nærheten av Bonnieux.
Spesialviner: Blant de viktigste vinene er La Canorgue, en rødvin med innslag av kakao og svart frukt, Coin Perdu, en krydret rødvin med bær og pralintoner, og Canorgue Viognier, en hvitvin med smak av kandisert frukt.
Château de Berne
Beliggenhet Chemin des Imberts, 83780 Flayosc
Unike egenskaper: Château de Berne ble rangert som en av verdens beste vingårder i 2022, og er virkelig en "vignoble d'exception" Med sine 500 hektar med pittoreske vinmarker er denne eiendommen et paradis for vinentusiaster. Vingården er hjemsted for gamle bygninger med fasiliteter i verdensklasse, som det imponerende spaet og det elegante smaksrommet, som tilbyr en delikat blanding av tradisjon og moderne komfort. Besøkende kan delta på vinforestillinger, kveldskonserter og matlagingskurs.
Spesialviner: Château de Berne produserer en imponerende blanding av viner, inkludert røde, hvite og roséblandinger, samt musserende viner. Vingården er også kjent for sin utsøkte olivenoljeproduksjon.
Château d'Estoublon (AOC Les Baux-de-Provence)
Beliggenhet Route de Maussane, 13990 Fontvieille
Unike egenskaper: Château d'Estoublon ligger i Alpilles' sørlige skråninger, og har produsert vin og olivenolje siden 1489. Gjestene kan nyte en utsøkt middag i slottets gourmetrestaurant og få guidede turer i vinmarkene og de gamle olivenlundene. Slottet er også vertskap for en rekke arrangementer og workshops, noe som gjør det til et perfekt reisemål for både vinentusiaster og de som ønsker å få en mer taktil opplevelse.
Spesialviner: Château d'Estoublon tilbyr et variert utvalg av viner, inkludert elegante hvitviner, roséviner og kraftige rødviner. Gården er også berømt for sine førsteklasses olivenoljer.
Abbaye de Lérins
Beliggenhet Île Saint-Honorat
Unike egenskaper: Abbaye de Lérins, som drives av cisterciensermunker på den bortgjemte Île Saint-Honorat, byr på en helt unik vinopplevelse. Denne fredelige øya, som bare er tilgjengelig med ferge eller privat båt, er et fristed fra det travle livet på fastlandet. Klosteret har produsert eksepsjonelle viner siden 500-tallet, og kombinerer århundregamle klostertradisjoner med moderne vindyrking. Besøkende inviteres til å utforske de vakre strendene på øya før de nyter en pikniklunsj ved stranden og vinsmaking. Øyas ro og åndelige atmosfære, kombinert med munkenes dedikasjon til sitt håndverk, gjør at Abbaye de Lérins fortjener en plass på listen vår.
Spesialviner: Abbaye de Lérins produserer en rekke eksepsjonelle viner, blant annet den fyldige Saint-Pierre (rød), den sprø og aromatiske Saint-Honorat (hvit), den komplekse Saint-Salonius (rød) og den forfriskende Saint-Lambert (rosé). Hver vin gjenspeiler klosterets århundrer lange tradisjoner og munkenes omhyggelige arbeid med å lage viner som fanger essensen av Provence.
Château La Coste
Beliggenhet: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Unike egenskaper: Château La Coste er ikke bare en vingård; det er en blanding av gode viner, samtidskunst, nyskapende arkitektur og arrangementer. I større grad enn de andre vingårdene på listen vår er Château La Coste bygget for familier. Besøkende kan vandre gjennom fantastiske installasjoner skapt av verdenskjente arkitekter og kunstnere. Disse installasjonene forvandler vingården til et friluftsgalleri. I tillegg viser kunstgalleriet på stedet skiftende utstillinger. Du kan velge mellom flere restauranter på Château La Coste, og de moderne, kule og stilfulle omgivelsene gjør Château La Coste til et must for alle som ønsker å oppleve en mer særpreget side av provençalsk vindyrking.
Spesialviner: Château La Coste produserer et variert utvalg av viner, både røde, hvite og roséviner, som alle er laget med presisjon og lidenskap. Vingårdens engasjement for kvalitet og kreativitet er tydelig i hver eneste flaske, noe som gjør vinene like imponerende som de kunstneriske omgivelsene.
Takk for at dere leser, vinelskere. Vi håper du føler deg inspirert av vår liste over nydelige vingårder, og at du vil vurdere et besøk neste gang du besøker Provence. Hvis du trenger hjelp med å finne en eksepsjonell vingård i nærheten av utleieleiligheten din, ikke nøl med å spørre conciergetjenesten vår - de hjelper deg gjerne.
A bientôt,
Provence Holidays-teamet
