Planlegg ditt besøk til Château Pesquié i Provence i dag
Ved foten av Mont Ventoux, bortgjemt i den rolige Mormoiron-dalen, byr Château Pesquié på en opplevelse som går langt utover flasken. Denne familiedrevne vingården har høstet internasjonal anerkjennelse, ikke bare for kvaliteten og kreativiteten i sine cuvéer, men også for sin fremtidsrettede tilnærming til bærekraftig vindyrking og opplevelser for besøkende.
Château Pesquié | En enestående vinopplevelse i Ventoux
I motsetning til noen av de mer besøkte stoppestedene langs vinruten Côtes du Rhône, ligger Château Pesquié litt utenfor den tradisjonelle stien, og det er bare enda bedre. Eiendommen ligger i en grønn og fredelig dal med utsikt over Mont Ventoux, og man kommer til den via en stor allé av platantrær. Det føles stille og tilbaketrukket, men likevel helt innbydende. Domaine Chaudière har vært i Chaudière-familiens eie i tre generasjoner, og ledes i dag av brødrene Alexandre og Frédéric, hvis engasjement for økologisk praksis og presisjonsvinmaking er tydelig i hver eneste detalj. Vinene er uttrykksfulle, elegante og dypt knyttet til terroiret i Ventoux.
Hva du kan forvente deg på Château Pesquié
Når du ankommer, blir du ønsket velkommen inn i en elegant og lys butikk med utstilling av viner og lokale produkter. I baren tilbyr et team av dyktige fagfolk guidede smaksprøver tilpasset din nysgjerrighet. Vinhusets signaturcuvéer - inkludert Terrasses-, Quintessence- og Artemia-seriene - skjenkes med innsikt og varme. Bak smaksrommet er kjelleren åpen for besøkende, noe som gir et innblikk i vinifikasjonsprosessen og vingårdens satsing på skånsomme, gravitasjonsmatede teknikker. Du kan enkelt gå gjennom de omkringliggende vinmarkene ved å bestille "vinmarksstien" i kjelleren, eller nyte en piknik i slottets majestetiske hage (også etter reservasjon). Dette er en avslappet, men raffinert måte å oppleve landskapet og vinene som produseres her, og passer perfekt for par, grupper eller familier som ønsker en rolig provençalsk ettermiddag.
Arven fra Chaudière-familien på Château Pesquié
Det som gjør Château Pesquié til noe helt spesielt, er ikke bare omgivelsene eller vinen, selv om begge deler er grunn nok, men følelsen av omsorg og nysgjerrighet som preger hele opplevelsen. Dette er en vingård med røtter i tradisjonen, men med et moderne syn på gjestfrihet, bærekraft og innovasjon. Selve eiendommen har dype historiske røtter, etter å ha gått i hendene på grevene av Mormoiron, markien av Reilhanette og herrene av Maubec. De siste femti årene har det vært i hendene på Chaudière-familien, som har bevart dette provençalske slottets storhet og samtidig investert i dets fremtid. Familiens historie her begynte tidlig på 1970-tallet, da Odette og René Bastide tok på seg den enorme oppgaven med å restaurere slottet og utvikle vinmarkene. De ankom akkurat da Mont Ventoux AOC ble opprettet i 1973, og var blant de første som trodde på områdets potensial for å produsere viner av høy kvalitet.
Datteren Édith og ektemannen Paul Chaudière tok over på midten av åttitallet, og brakte med seg et nytt ambisjonsnivå til domaine. De forlot det lokale kooperativet, bygget sin egen vinkjeller og produserte sine første viner i 1990, en årgang som fortsatt huskes for sin eksepsjonelle kvalitet. I dag er det tredje generasjon, brødrene Alexandre og Frédéric, som fortsetter å lede vingården, og de kombinerer familiens pionerånd med en progressiv tilnærming til vindyrking og gjesteopplevelser. Hvis du tilbringer tid i nærheten av Mont Ventoux, eller til og med planlegger en dagstur fra Luberon, kan Château Pesquié by på noe personlig, fartsfylt og utpreget provençalsk. Det er den typen sted du oppdager én gang, og deretter anbefaler til alle som spør.
Hos Provence Holidays er vi stolte av å samarbeide direkte med Château Pesquié som en del av vårt voksende nettverk av betrodde partnere. Dette samarbeidet betyr at gjester som bor i villaene våre i Ventoux- og Luberon-regionene, nå kan få tilgang til en rekke skreddersydde opplevelser på eiendommen, fra guidede vingårdsturer til kuraterte smakinger og vinparringer. Enten du planlegger en egen vinsmakingsdag eller bare ønsker å utforske en mindre kjent side av Provence, lover et besøk på Château Pesquié noe autentisk, personlig og smaksrikt. For smaksprøver, omvisninger eller for å få vinene levert til villaen din, er vårt concierge-team her for å hjelpe deg.
À bientôt,
Provence Holidays-teamet
