La table de pablo
Luberon > Villars
Denne restauranten ligger i landlige omgivelser, mellom vingårder og frukthager, og tilbyr sesongbaserte retter basert på regionale råvarer.
Kokken, som lager mat og serverer alene, lager en overraskende meny basert på hva som finnes på markedet og hos lokale produsenter. Slik kan menyen utvikle seg i takt med markedet.
Utendørsterrassen tilbyr en rolig ramme for måltider i fint vær. Hele tilnærmingen er enkel, med fokus på produkter og sesongvariasjoner.
I over tjue år har Thomas drevet kjøkkenet på La Table de Pablo med fokus på råvarer og sesongvariasjoner. Han tilbyr en gastronomisk overraskelsesmeny basert på de nyeste råvarene og lokale produsenter.
Kjøkkenet er basert på råvarer som bearbeides på stedet, med presise kombinasjoner. De fleste ingrediensene kommer fra lokale produsenter, som ofte driver økologisk landbruk.
Interiøret er inspirert av verkstedets ånd, med moderne design og rå materialer. Det hele er funksjonelt og i tråd med tilnærmingen på kjøkkenet.
Vinkartet fremhever vinmarkene i Luberon- og Ventoux-regionene, men tilbyr også viner fra andre regioner.
Opplevelsen er bygget rundt et kjøkken i utvikling, direkte knyttet til markedet og tilgjengelige råvarer.
Kontaktinformasjon
1713 route de Rustrel, Hameau Les Petits-Cléments - 84400 Villars
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
