Le moulin à huile
Mont Ventoux > Vaison-la-Romaine
Ved inngangen til landsbyen, ved bredden av elven Ouvèze, tilbyr denne restauranten strukturert provençalsk mat, ledet av Amandine og Jérôme Blanchet.
Menyen fremhever regionens terroir, og sesongens råvarer bearbeides med presisjon. Rettene følger en klar tilnærming, med fokus på smaksbalanse og kvaliteten på råvarene.
Omgivelsene, i harmoni med elven, gir en helhetlig opplevelse med jevn og kontrollert matlaging.
Restauranten ligger i Vaison-la-Romaine og drives av to kokker med internasjonal bakgrunn, opplært på gastronomiske etablissementer og palasser.
Kjøkkenet deres er basert på en enkel og ukomplisert tilnærming til råvarer, med et utvalg ferske, lokale ingredienser, ofte fra økologisk eller bærekraftig landbruk.
Menyen utvikler seg i takt med årstidene, og rettene er bygget opp rundt de tilgjengelige råvarene og bearbeidet med presisjon.
Resultatet er et strukturert kjøkken med fokus på terroiret og kvaliteten på råvarene.
Kontaktinformasjon
1 Quai du Maréchal Foch Route de Malaucène - 84110 Vaison-la-Romaine
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
