Château de Massillan - Le M
Mont Ventoux > Uchaux
Dette slottet fra 1500-tallet ligger i en stor park omgitt av vinmarker. Restauranten fokuserer på sesongbaserte retter, og bruker råvarer dyrket i gårdens økologiske grønnsakshage og frukthage.
Måltidene akkompagneres av viner fra Domaine de la Guicharde, som er produsert etter biodynamiske metoder. Gården produserer også olivenoljen som brukes i restaurantens matlaging.
Betjeningen er oppmerksom og profesjonell. I sommermånedene er bordene satt opp på gårdsplassen, som vender ut mot hagen, der gjestene spiser ved siden av den sentrale fontenen.
le M gjenspeiler ånden på Château de Massillan gjennom et kjøkken som er formet av årstidene og nært knyttet til jorda. Den enkle, moderne utformingen av spisesalen gir utsikt over parken og det omkringliggende grøntområdet. Det naturlige lyset varierer gjennom dagen, noe som skaper en rolig atmosfære for lunsj eller middag. Kjøkkenet legger vekt på økologiske råvarer og ingredienser valgt ut etter sesong. Denne tilnærmingen gjenspeiler slottets mangeårige engasjement for miljøvennlig praksis, der respekten for naturen styrer både menyen og slottets generelle filosofi.
Kontaktinformasjon
730 Chemin de Massillan - 84100 Uchaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
