Clovis
Cote d'Azur / Den franske riviera > TOURRETTES-SUR-LOUP
I hjertet av middelalderlandsbyen tilbyr denne bistroen en kort meny strukturert rundt et hovedprodukt, som er tilgjengelig i ulike varianter. Avhengig av årstiden står grønnsaker, middelhavsfisk og kjøtt på menyen, blant annet det familieoppdrettede Parthenaise-kjøttet. Tilbudet begynner ofte med et utvalg av charcuteri til å dele, noe som passer for en mer uformell stund i starten av måltidet. Vinkartet er nøye utviklet for å utfylle kjøkkenet. En tilstøtende vinbar kompletterer helheten, med et utvalg av brett til å dele.
Kjøkkenet som tilbys er basert på en direkte tilnærming til produktet, med oppmerksomhet på opprinnelse og respekt for ingrediensene, i kontinuitet av familiens kunnskap.
Kokken Julien bygger menyen sin rundt enkle, gjenkjennelige referanser, inspirert av sine røtter. Menyen endres hver måned i henhold til sesongen, med en struktur sentrert rundt tre hovedprodukter: en grønnsak, en fisk og et kjøtt, som hver er tilgjengelig som forrett og hovedrett.
Helheten gir en klar forståelse av kjøkkenet, med oppskrifter som er bygget rundt smak og sesong.
Kontaktinformasjon
21 Grande-Rue - 06140 Tourrettes-sur-Loup
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
