Le Faventia
Den Franske Riviera – Innland > Tourrettes
Denne restauranten ligger på Terre Blanche-eiendommen, og tilbyr rolige omgivelser og utsikt over det omkringliggende landskapet. Terrassen er et populært sted å spise om kvelden, spesielt når lyset begynner å forsvinne over åsene.
Kjøkkensjef Quentin André, som tidligere var andre kjøkkensjef, fokuserer på ingredienser fra hele Var. Kjøkkenet arbeider med produkter som små grønnsaker fra Tourves, linefanget fisk fra Saint-Raphaël, fjærkre fra Vidauban og oster fra lokale produsenter. Ferske urter fra kjøkkenhagen spiller også en viktig rolle i menyen.
Rettene er bygget opp rundt disse regionale råvarene. Sverdfisken er for eksempel ledsaget av en gulrotjuice med rom og gurkemeie fra Hyères. Vegetarmenyen følger samme tilnærming, med nøye tilberedning og fokus på sesongens råvarer.
Med utsikt over landsbyene Callian og Montauroux tilbyr denne Michelin-restauranten en matopplevelse som er formet av beliggenheten. Gjestene kan spise på terrassen med åpen utsikt over det omkringliggende landskapet, eller inne i spisesalen der platanlønnbordene og det rolige interiøret setter tonen for måltidet. Kjøkkensjef Quentin André står i spissen for kjøkkenet med en meny som tar utgangspunkt i årstidene og råvarene i Provence. Han fokuserer på ingredienser fra regionen, tilberedt med presisjon og respekt for deres naturlige karakter. Hver rett fremhever lokale smaker gjennom veloverveide kombinasjoner og omhyggelig teknikk. Oppmerksom service støtter opplevelsen gjennom hele måltidet, og gir en tydelig introduksjon til middelhavskjøkkenet.
Kontaktinformasjon
3100 Route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
