Faventia
Den Franske Riviera – Innland > Tourrettes
Denne restauranten ligger i hjertet av feriestedet Terre Blanche, med en terrasse som vender ut mot landskapet og solnedgangen.
Kjøkkensjef Quentin André tilbyr sesongbaserte retter med fokus på Var-regionen, med lokalt utvalgte råvarer: grønnsaker fra Tourves, linefanget fisk fra Saint-Raphaël, fjærkre fra Vidauban og regionale oster.
Rettene er basert på presise kombinasjoner, som for eksempel en biff av sverdfisk med en jus på gulrot, rom og gurkemeie. En vegetarisk meny kompletterer tilbudet, med en tilsvarende tilnærming når det gjelder konstruksjon og kvalitet.
Alt i alt et velstrukturert kjøkken, i tråd med regionen og de tilgjengelige produktene.
Denne Michelin-restauranten ligger i hjertet av Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, og tilbyr gourmetmat basert på lokale provençalske råvarer.
Menyen utvikler seg i takt med årstidene, med retter som kombinerer moderne teknikker og middelhavsinfluenser i en presis og strukturert tilnærming.
Måltidene kan nytes i spisesalen eller på terrassen, med uforstyrret utsikt over de omkringliggende åsene. Betjeningen er oppmerksom og organisert for å sikre en komplett opplevelse.
Kontaktinformasjon
3100 route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes










