Racines
Cote d'Azur / Den franske riviera > Toulon
Denne restauranten ligger i gamlebyen i Toulon, og byr på hjemmelaget mat basert på lokale råvarer i sesong. Menyen består hovedsakelig av plantebaserte retter, supplert med kjøtt og tilbehør som er bearbeidet med presisjon, for eksempel girolles-ravioli, Aveyron-svin og desserter basert på frukt fra Provence. Resultatet er et strukturert og sammenhengende kjøkken, med fokus på råvarenes opprinnelse og smaksbalansen, ledsaget av et utvalg av naturlige og økologiske viner.
Kjøkkenet er basert på et nøye utvalg av råvarer, med særlig vekt på kvalitet og presentasjon.
Menyen, som bevisst er kort og progressiv, er organisert rundt en dagsplan og sesongbaserte forslag, i tråd med ankomster.
Rettene er velbalanserte, med klare smaker og mesterlig utførelse.
Resultatet er et strukturert, moderne kjøkken som er enkelt, sunt og konsekvent.
Kontaktinformasjon
9 rue Corneille - 83000 Toulon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
