Lou Caleou
Uzès - Gard/Cévennes > Sommières
Denne restauranten ligger i en tidligere vinkjeller som er organisert rundt en sentral uteplass, og ledes av kjøkkensjef Guillaume Dercourt og konditor Amandine Sabot. Kjøkkenet har en moderne tilnærming, samtidig som det bygger på tradisjonelle oppskrifter. Rettene kan inkludere fiskerilletter med urter og kremost, eller stekte kamskjell servert med risotto av Camargue-ris, parmesan og skalldyremulsjon. Desserter som Paris-Brest gjenspeiler den samme balansen mellom klassisk teknikk og aktuell presentasjon. Den steinbelagte uteplassen, sentrert rundt et oliventre, gir en særegen uteservering i de varmere månedene.
Le Patio ligger i en tidligere vinkjeller nær sentrum av Sommières, med et stilrent interiør med fokus på mineralske materialer.
Oppussingen fremhever originale detaljer, blant annet en stor, innglasset smijernsbue, og i de varmere månedene åpnes uteplassen for uteservering.
Kjøkkensjef Guillaume Dercourt presenterer en gastronomisk meny basert på ferske, sesongbaserte råvarer, med en raffinert og avmålt tilnærming.
Restauranten har fått en Bib Gourmand i Michelin-guiden og to toques fra Gault & Millau i løpet av det første året etter åpningen.
Kontaktinformasjon
21 Place de la Libération - 30250 Sommieres
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
