La Ponche
Cote d'Azur / Den franske riviera > Saint-Tropez
Denne restauranten vender ut mot havet og tilbyr middelhavsmat basert på dagens råvarer, med fokus på lokal fisk, sesongens grønnsaker og utvalgt kjøtt. På menyen finner du retter som gazpacho med courgette og fylt blomst, stekt kalvekjøtt med grønnsaker og provençalsk jus, eller en dessert med sitron og basilikum. Resultatet er et strukturert kjøkken med fokus på ferske råvarer og balanserte smaker, i omgivelser med utsikt over kystlinjen.
Rettene er både nøkterne og oppfinnsomme, med et direkte fokus på råvarer og smaker.
Omgivelsene er delt mellom en terrasse med utsikt over havet og en innendørs spisesal, med en mer dempet atmosfære om kveldene, noe som bidrar til en strukturert og sammenhengende opplevelse.
Kontaktinformasjon
5 rue des Remparts - 83990 Saint-Tropez










