La table de bruno
Den Franske Riviera – Innland > Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Denne restauranten ligger i sentrum av byen, og tilbyr tradisjonell mat ledet av kokken Bruno Gazagnaire, som er kjent for sin konsistens. Den bevisst korte menyen er basert på klassiske basisretter og velbearbeidede produkter. Blant rettene er hjemmelaget foie gras, pannestekte kamskjell med kremet jus og sesongens grønnsaker, biff med sjalottløkjus og sjokoladetarte med bringebærgratin. De strukturerte, rolige omgivelsene ønsker et lojalt klientell velkommen, med en organisasjon som fokuserer på kontrollert og konsekvent utførelse.
Kjøkkensjef Bruno Gazagnaire byr på lokal mat basert på nøye utvalgte råvarer.
Ferske trøfler har en fremtredende plass på menyen, og de bearbeides gjennom hele året avhengig av tilgangen. Rettene har lettfattelige oppskrifter, og det er lagt vekt på kvaliteten på råvarene og presisjonen i tilberedningen.
Det hele gjenspeiler et strukturert kjøkken med fokus på produktet og mesterlig utførelse.
Kontaktinformasjon
2 avenue du Maréchal Foch - 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
