Le Mas Bottero
Aix-en-Provence > Saint-Cannat
I nærheten av Aix-en-Provence tilbyr Nicolas Bottero et sesongbasert kjøkken som er forankret i terroiret, næret av hans minner og hans forkjærlighet for produkter fra Syden. Menyen fremhever lokale produsenter og sesongens råvarer, med retter som grønn asparges fra Mallemort servert med morkelsopp og en emulsjon av gulvin, eller en dessert med blodappelsin på en baba tilsatt stjerneanis. En kjøkkenhage leverer noen av de aromatiske urtene som brukes i matlagingen. Terrassen på baksiden vender ut mot en hage og byr på rolige omgivelser. Kjøkkenet er strukturert, fokusert på produktet og sesongens råvarer, med en presis og kontrollert tilnærming.
Mas Botteros kjøkken er basert på respekt for produktet, sesongvariasjoner og presisjon i matlagingen. Tilnærmingen er både moderne og forankret i Provences terroir.
Kjøkkensjef Nicolas Botteros personlige kjøkken er bygget opp rundt lokale produsenter og nøye utvalgte ingredienser. Rettene gjenspeiler en klar forståelse av smaker, med fokus på detaljer og balanse.
Restauranten er anerkjent av Michelin-guiden, og tilbyr en strukturert opplevelse i omgivelser som vender ut mot en aromatisk hage og terrasse. Det hele er en del av en helhetlig tilnærming, med fokus på produktet og tidspunktet for måltidet.
Kontaktinformasjon
2340 Route d´Aix - 13760 Saint-Cannat
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
