L'escapade
Mont Ventoux > Richerenches
På denne destinasjonen, som er kjent for sine trøfler, tilbyr restauranten til Sandrine og Nicolas Pailhes et kjøkken som er strukturert rundt dette produktet, samtidig som den har et bredere tilbud. Trøffelmenyen utgjør en sentral akse i menyen, supplert med provençalske retter basert på sesongens råvarer. Det hele gjenspeiler en balansert tilnærming, med fokus på regelmessighet i tilberedningen. I spisesalen er betjeningen konsekvent, og råd om vinparing, spesielt i glass, er et effektivt akkompagnement til rettene.
L'Escapade ligger i Richerenches, i hjertet av Enclave des Papes-regionen, og er en del av et område som er kjent for sine svarte trøfler, som i sesongen vises frem på det ukentlige markedet fra midten av november til slutten av mars.
L'Escapades kjøkken er basert på tradisjonelle prinsipper, med bruk av lokale råvarer og tilpasset årstidene. Menyen kombinerer klassiske retter med mer moderne forslag, med fokus på balansen mellom smakene.
Restauranten drar også nytte av sin nærhet til anerkjente vingårder som Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Gigondas og Vinsobres, med et utvalg av viner som passer til maten.
Om sommeren er hagen ideell for uteservering. Alt i alt en adresse som er strukturert rundt produktet, regionen og sesongens mat.
Kontaktinformasjon
247, avenue de la Rabasse - 84600 Richerenches
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
