Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
Like utenfor Avignon ligger denne bortgjemte provençalske masen mellom vinmarker og kalksteinsklipper. Spisesalen kombinerer originale arkitektoniske elementer med moderne, noe som gjenspeiler bygningens landbrukshistorie og beliggenheten i det omkringliggende garrigue-landskapet.
På kjøkkenet jobber kokken Maxime Chenet sammen med sin far, Serge Chenet, Meilleur Ouvrier de France. De fokuserer på sesongens råvarer og ingredienser som er nøye utvalgt fra regionen. Deres bretonske opprinnelse påvirker også kjøkkenet, der smør og fløte står side om side med provençalske smaker.
Menyen følger en markedsdrevet tilnærming. Retter som rød multe fra Middelhavet servert med fennikelrouille og bouillabaisse-saus, eller jordbær med confiterte svarte oliven, olivenoljeis og tapenademadeleine.
Seks gjesterom er tilgjengelige på stedet, i en mazet fra 1600-tallet, og tilbyr overnatting i fredelige landlige omgivelser nær Avignon.
På Entre Vigne et Garrigue jobber Maxime og Cynthia sammen for å skape en gastronomisk opplevelse basert på sesongens råvarer og nøye tilberedte retter. De kombinerer teknisk ekspertise med respekt for lokale råvarer. Overnattingsstedet omfatter en gourmetrestaurant, gjesterom og resepsjonsområder for seminarer og private arrangementer. Hotellet er omgitt av vinmarker og garrigue like utenfor Avignon, og er en rolig base for besøkende som ønsker å utforske det omkringliggende landskapet samtidig som de kan nyte mat og overnatting på stedet.
Kontaktinformasjon
600 Route de Saint Bruno - 30131 Pujaut
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
