Le Bistrot de Jan
Cote d'Azur / Den franske riviera > Nice
Bistrot de Jan ligger på havnen i Nice, i umiddelbar nærhet av Michelin-restauranten JAN, og tilbyr en mer avslappet versjon av restauranten, samtidig som den har beholdt en omhyggelig tilnærming. Innredningen kombinerer smaragdgrønne nyanser, synlig steinarbeid og forseggjorte dekorative elementer, i en revidert bistroånd. Menyen balanserer franske klassikere, som tournedos Rossini, søtunge meunière og tarte Tatin, med mer personlige innslag. Kokken Jan Hendrik inkorporerer referanser til sine sørafrikanske røtter, blant annet i form av en bobotie eller desserten Malva pudding. Vegetariske alternativer kompletterer tilbudet. En rimelig lunsjmeny er også tilgjengelig. Det hele er basert på et strukturert kjøkken som blander tradisjon og moderne påvirkninger, i velholdte omgivelser.
Jan's Bistrot ligger ved havnen i Nice, like ved Jan Hendriks gourmetbord, og tilbyr bistronomisk mat i retro-strukturerte omgivelser.
Spisesalen kombinerer steinhvelv, trepanel og forseggjorte dekorative elementer, supplert av en helårsterrasse. Helheten gir en helhetlig visuell identitet.
På kjøkkenet er menyen inspirert av middelhavskjøkkenet, italiensk og sørafrikansk mat. Blant rettene finner du tataki av flanksteak med XO-saus, romaine gnocchi med hasselnøttsmør og romescosaus, og delingsretter som kyllingpai og couscous.
Signaturdesserten, Malva-pudding, kompletterer tilbudet. Vinkartet inneholder et fransk-sør-afrikansk utvalg av viner.
Restauranten tilbyr også en søndagsmeny med flere retter, som er ideell for lengre måltider.
Kontaktinformasjon
12 rue Lascaris - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
