La Terrasse des Cigales
Luberon > Mérindol
Dette moderne vertshuset ligger mellom Durance og Sør-Luberon, og lever opp til navnet sitt med en hyggelig, skyggefull terrasse til lyden av sikader ... og oppmerksom, smilende service! Mathieu og Sébastien tilbyr en appetittvekkende tradisjonell provençalsk meny, samt en prisgunstig dagsmeny med smakfulle, nøye tilberedte retter som går rett til kjernen av saken. Vi satser på enkelhet og god smak, uten å glemme en viss raushet, med utvalgte regionale produkter: grønnsaker og olivenolje fra landsbyen, lam fra Alpillene, fisk fra Cannes-bukten, storfekjøtt fra Alpes-de-Haute-Provence... Om vinteren, vedfyrt matlaging. En vennlig adresse.
La Terrasse des Cigales ligger i Mérindol, i hjertet av Luberon, og tilbyr provençalsk mat laget av ferske, lokale råvarer. Restauranten er åpen hele året, og har en skyggefull terrasse som brukes i fint vær.
Menyen endres jevnlig i takt med årstidene. Blant rettene finner du stekt Mallemort-asparges med velouté, cannelloni av røkt ørret med trøffelricotta, kamskjell med aspargesrisotto og supreme av kylling fylt med morkelsopp. Til dessert kompletteres menyen med en eplepudding.
Restauranten kan også privatiseres for spesielle arrangementer. Hele opplevelsen er basert på et strukturert kjøkken med terroir og sesongens råvarer i sentrum.
Kontaktinformasjon
21 Rue des Cigales - 84360 Mérindol










