Roklubbens restaurant

Restauranten Le Rowing Club tilbyr en takterrasse med utsikt over Marseilles gamle havn. Her kan du holde både forretningsarrangementer og private tilstelninger, og et team hjelper deg med å organisere møter som passer til omgivelsene. Takterrassen kan bookes til arrangementer som afterwork, kveldsmottakelser eller private feiringer. Terrassen kan også brukes til møter på dagtid, inkludert brunsj, med utsikt over havnen og Middelhavet. Restauranten tilbyr en meny ledsaget av et utvalg av viner fra lokale og regionale produsenter.

Kjøkkensjef Christian Ernst har hatt ansvaret for kjøkkenet siden attenhundreognittiåtte. Han er både kokk og eier av restauranten, og har mottatt flere utmerkelser i løpet av sin karriere, blant annet tittelen Maître Restaurateur. Han har også vært finalist i det franske mesterskapet i konditori og i den nasjonale konkurransen Transgourmet i kategorien for lærlinger, og i 2008 ble han utnevnt til "håpefull" av Michelin-guiden. Hans arbeid fokuserer på å utvikle menyen, samarbeide tett med leverandørene og lede kjøkken- og spisesalsteamet. Resultatet er en restaurant der omgivelsene i Gamlebyen og maten som presenteres ved bordet, er tett knyttet sammen.