Les Arcenaulx
Les Arcenaulx ligger på Place aux Huiles, og er et unikt konsept som kombinerer restaurant, bokhandel og delikatessebutikk.
Spisesalen er organisert rundt bokhyller, med noen få bord integrert i rommet. Det hele byr på en strukturert setting, orientert mot både bespisning og oppdagelser.
På kjøkkenet har kokken Éric Cornilleau en klassisk tilnærming, med retter hentet fra det provençalske repertoaret. Her finner du blant annet fylte grønnsaker, artisjokkpapeton, breiflabbblanquette med morkelsopp og perlehøne fylt med urter og sauemelksost.
Blant dessertene finner du hjemmelaget tarte tatin. En delikatessebutikk på baksiden av restauranten kompletterer tilbudet med et utvalg av regionale produkter og viner.
Les Arcenaulx ble grunnlagt i attenhundreogåtti av Jeanne og Simone Laffitte, og holder til i et tidligere lokale med tilknytning til Marseilles havnehistorie. Stedet kombinerer restaurant, bokhandel og kjeller, med bøker og flasker integrert i hyllene rundt bordene.
Kokken Éric Cornilleau byr på sesongbaserte retter inspirert av smakene i Midi. Menyen er basert på lokale råvarer, særlig fra havet og frukthagene i Provence, som velges ut etter hva som er tilgjengelig.
Det hele gjenspeiler en strukturert tilnærming, med fokus på regionale produkter, i en unik setting som blander catering og kulturarv.
Kontaktinformasjon
25, cours d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
