Le Relais 50
Denne restauranten ligger rett ved havnen, og tilbyr nå en moderne brasserieformel med mat tilpasset dagens smak.
Menyen er basert på lett tilgjengelige og velgjennomførte retter som fiskesuppe, butternut med zaatar, blekkspruttempura, økologisk fjærkreballottine med polenta og spinat og langtidsstekt lammekjøtt.
Desserter, blant annet en sjokoladevariant, kompletterer tilbudet. Vinkjelleren tilbyr et utvalg som står i stil med kjøkkenet.
Kokken Hamza Deramchi tilbyr sesongbasert mat basert på råvarer, påvirket av hans opprinnelse og bakgrunn. Rettene kombinerer grunnleggende middelhavsretter med innslag fra hans personlige historie.
Menyen utvikler seg i takt med de tilgjengelige produktene, og det legges vekt på at kombinasjonene skal henge sammen og at ingrediensene skal være av høy kvalitet.
Resultatet er en adresse som er strukturert rundt et engasjert kjøkken, med en sentral beliggenhet i den gamle havnen.
Kontaktinformasjon
20, quai du Port - 13002 Marseille










