Le miramar
Restauranten Miramar ligger i Marseilles gamle havn, vendt mot havet, og tilbyr middelhavsmat med røtter i lokale tradisjoner.
Kokkens mat er inspirert av hans egne minner, og rettene er bygget opp rundt enkle, gjenkjennelige smaker.
Restauranten er spesielt kjent for sin bouillabaisse, som tilberedes etter en fast oppskrift og er en av husets signaturretter.
Alt i alt en velstrukturert adresse med fokus på mat og sjømat fra Marseille.
Miramar er en institusjon i Marseilles gamle havn og ledes av kokken Christian Buffa, Maître Cuisinier de France og grunnlegger av Bouillabaisse-charteret.
Han er opplært av Paul Bocuse, og kjøkkenet hans fokuserer på sjømat og tradisjonelle oppskrifter. Bouillabaisse er restaurantens signaturrett, tilberedt etter presise og konsekvente standarder.
Menyen inneholder også fisk, skalldyr, utvalgt kjøtt og trøffelretter.
Resultatet er et strukturert kjøkken som er tro mot Marseilles tradisjoner, i omgivelser med utsikt over den gamle havnen.
Kontaktinformasjon
12 quai du port - 13002 Marseille 2ème
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
