Dame Jeanne
Over den gamle havnen, i nærheten av Palais de Justice, ligger denne restauranten som ledes av en erfaren duo: kokken Samy Leroy og konditoren Ohannes Kachichian. Kjøkkenet er basert på sjømat og årstidene, med retter som amberjack ceviche med sitron og verbena, eller middelhavsmager med gulrot-, appelsin- og ingefærsaus. Dessertene, som lages på bestilling, er et gjensyn med klassikere som rom baba og røkt vaniljeprofiteroles. De lyse, strukturerte omgivelsene kombinerer lyse materialer og fløyelsseter, med en organisering tilpasset presis service.
Kjøkkenet er basert på en fornyet middelhavstilnærming, med utgangspunkt i lokale råvarer og dagens fangst.
Menyen utvikler seg i takt med årstidene, med retter som stekt fiskepavé med timian eller grillede sardiner med aniskrydder og Ricard-gel.
Kjøkkenet er strukturert og moderne, med presise kombinasjoner og vegetariske alternativer, i tråd med de tilgjengelige produktene og Marseilles terroir.
Kontaktinformasjon
86 rue Grignan - 13001 Marseille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
