Les bartavelles
Cote d'Azur / Den franske riviera > Mandelieu-la-Napoule
Bistronomisk servering i La Napoule
Restaurant Les Bartavelles ligger rett overfor Château de La Napoule, og tilbyr et miljø som er nært knyttet til et av områdets velkjente landemerker.
Céline og Thomas ønsker gjestene velkommen i en avslappet og vennlig spisesal, der fokuset ligger på oppmerksom service og en behagelig atmosfære.
Kjøkkenet presenterer bistronomiske retter som fremhever ingredienser og smaker fra den omkringliggende regionen. Hver rett gjenspeiler en balanse mellom tradisjonell tilberedning og en moderne tilnærming til lokale råvarer.
Uteområdet er skyggefullt og omkranset av nøye utvalgte planter, noe som skaper en rolig ramme for lunsj eller middag. Kjøkkenet fokuserer på den franske tradisjonen, tilberedt med nøye utvalgte, ferske råvarer. Hver rett er bygget opp rundt veletablerte teknikker og klare smaker. Sausene, som tilberedes på kjøkkenet, spiller en viktig rolle i menyen og ledsager mange av rettene. Dessertene tilberedes også på stedet og kompletterer måltidet med et utvalg som gjenspeiler klassisk fransk konditori. Menyen følger en stil som ofte beskrives som borgerlig mat, og som bygger på franske mattradisjoner samtidig som den introduserer impulser fra andre regioner.
Kontaktinformasjon
1 place du Château - 06210 Mandelieu-la-Napoule










