Les Hospitaliers
Le Poët-Laval
Dette hotellet ligger i Drôme provençale, i nærheten av Dieulefit, og tilbyr steinomgivelser med utsikt over det omkringliggende landskapet. Et svømmebasseng er tilgjengelig i sesongen.
Restauranten tilbyr regional mat med en moderne tilnærming, og kombinerer klassiske oppskrifter med mer moderne forslag. Blant rettene finner du geitostostkake, parmesanbrød med quinoa og grønnsaker, rødspette en papillote med courgette brunoise eller marinert perlehøne fra Drôme med salviesaus.
Dessertene inkluderer Valrhona-sjokolade. Vinkjelleren har et utvalg av viner fra Rhônedalen, med over hundre referanser.
Denne restauranten ligger i hjertet av Les Hospitaliers-hotellet, og tilbyr et kjøkken som er basert på produkter fra Drôme-regionen, utvalgt for sin kvalitet og ferskhet.
Kokken, som er Maître Restaurateur, tilbereder sesongbaserte retter med særlig fokus på tilberedning og fremheving av råvarene. Kjøkkenet er moderne i sin tilnærming, samtidig som det er forankret i terroiret.
Vinkartet inneholder over hundre viner, med hovedvekt på årganger fra Rhônedalen.
Måltidene kan nytes i den lyse spisesalen eller på den opphøyde terrassen med vidstrakt utsikt over det omkringliggende landskapet.
Kontaktinformasjon
Vieux Village - 26160 Le Poët-Laval
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
